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美食推荐:番茄肉末豆腐百合炒肉片蛋黄焗南瓜的做法

※发布时间:2019-6-18 12:16:56   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  带三点水的男孩名字材料:猪里脊肉200克,鲜百合160克,西芹、精盐1克,番茄酱50克,白糖100克,果茶100克,清水少许,水淀粉15克,鸡蛋清1个,色拉油500克。

  2、炒锅烧热,倒入色拉油,烧至6成热时放浆好的肉片,炸至淡时捞出沥油;火锅烧热加底油,下番茄酱略炒,加果茶、白糖、清水少许,烧至糖化时勾薄芡,加热油50克,倒入百合、西芹、肉片,颠翻均匀,起锅装盘即成。

  做法:1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段,切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水

  2、咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用;腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉

  做法:1.肉末添加少许姜末、料酒、生抽、老抽少许拌匀腌制约10分钟备用;西红柿洗净去除蒂根部后切块备用;豆腐块稍加冲洗后,放入加盐的水中浸泡,将浸泡后的豆腐块控水切块状备用

  2. 锅烧热,注入适量植物油,将豆腐块排入锅中,小火煎至金黄香酥,翻面,将两面煎至金盛出备用;

  6.转大火将锅内汤汁收浓,淋上2-3勺生粉水勾薄芡,将锅内材料推匀使其均匀挂上芡汁,起锅前撒上小葱末即可。

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