为百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属多种植物鳞茎的鳞叶。秋、冬采挖，除去地上部分，洗净泥土，剥取鳞片，用沸水捞过或微蒸后，焙干或晒干。
细叶百合：生长于山坡林下及山地岩石间。分布、、辽宁、、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海、等地。
蜜百合：取净百合，加炼熟的蜂蜜（百合100斤用炼蜜6斤4两）与开水适量。拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至不沾手为度，取出，放凉。
味甘，平，无毒。主治腹胀，心痛，利大小便，补中益气。除，胪胀，痞满，寒热，通身疼痛，及乳难喉痹肿，止涕泪。
百合气平，禀天秋平之金气，入手太阴肺经；味甘无毒，得地之土味，入足太阴脾经。气降味和，阴也。
肺主气，气逆则腹胀心痛，谓之邪者，盖非其位则为邪也；气平下降，所以主之。膀胱者州都之官，津液气化则出，肺主气，而与大肠为合，脾者又为胃行津液者也；百合甘平，平则气降，气化及于州都，则小便利。甘则脾润，脾行胃之津液，则大便利也。脾为中州，补中者味甘益脾也；肺主气，益气者气平肃肺也。
1.用于肺热咳嗽、劳嗽咯血。百合甘而微寒，能清肺润肺而止咳嗽。如百花膏，即百合与款冬同用，治肺热久咳，痰中带血；百合固金汤即以百合配伍生地、玄参、贝母等，治劳热咳嗽，咽痛咯血。
2.用于虚烦惊悸，失眠多梦。百合有清心安神的功效。如百合知母汤、百合地黄汤，即以本品与知母或地黄配伍，治热病后余热未清所致上述证候。