在，白百合的传说可多了，有的说百合花是亚当和夏娃所流下的泪水变成的。在教、的传说中，因为圣母玛利亚的采摘使得原本的百合花变成了白色，所以白百合也被视为圣母之花。在希腊中，百合花是阿波罗的好友修阿金斯的。
既然熬粥可以加百合，那么煮饭加百合也就顺理成章了。简单的百合饭就是在煮饭时在加几片百合，饭熟了，百合也好了。还有一些复杂的做法，比如用豆浆代替水，用砂锅煮米，再加上一点猪油，颜色鲜亮，味道浓郁。
作为滋补食材的百合，小火慢炖熬煮是最合适不过。除了熬粥，煲汤羹也是百合最常见的做法。百合煲汤羹分为甜和咸两种口味。甜百合汤羹可作为甜品糖水来喝，滋补美味。做法也很简单，选取银耳、莲子、玫瑰花、红枣、雪梨等食材搭配，加入冰糖和百合用水小火熬煮就好了。
推荐：