自古人们就喜爱百合，民间也流传着不少有关百合的传说故事。《集异记》中记载:从前，山东兖州的徂徕山有座光化寺，里面住着一位书生，平日苦读习文，希望有一天能金榜题名。盛夏的一天，他到廊下看两厢的壁画，忽见一位十五六岁的白衣，姿貌超群，便与她至居室，两人情款甚密。临别时，书生赠白衣少女一枚白玉环指。白衣少女走出寺门百余步便消逝了。书生赶紧奔到那里，却见地上长出一株百合，开着硕大的白花，与其他百合花迥然不同。书生将百合挖出一看，其根大如拳头像块玉石，捧回居室细察，未见奥秘，就把重瓣层层剥开，突然发现玉指环藏在花内，这才原来那位白衣少女就是百合花的。后来书生下山进京赶考，果然高中状元，从此百合少女便与书生长相厮守。百合有惹人喜爱的花姿，还有众鳞紧抱的球茎，人们将它作为吉祥象征，寄有百年好合偕老之意。民间常有吉庆喜日作礼品馈赠，文人雅士更不例外。
现代药理研究:1.有明显的镇咳作用和祛痰作用。2.能显著增加睡眠时间和入睡率，提示有明显的镇静安神作用。3.明显延长耐缺氧能力。4.对肾上腺皮质功能衰竭起显著性的作用。5.对过敏反应亦有显著的作用。6.有明显强壮作用。7.抗癌作用:能癌细胞的增殖。