提车黄道吉日中秋节是我国的传统佳节，与春节、端午、清明并称为中国汉族的四大传统节日。据史籍记载，古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书；直至唐朝初年，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太记》记载有“八月十五中秋节”；中秋节的盛行则始于宋朝。
国家非常重视非物质文化遗产的，2006年5月20日，该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
中秋节的命名来源于中国的农历，农历中一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称“仲秋”。
中秋节有许多别称：因为它的节期在八月十五，所以称为“八月节”“八月半”；又因圆月是“女主角”，所以又叫做“月夕”“秋节”“仲秋节”“八月会”“追月节”“玩月节”“拜月节”“团圆节”等等。
关于中秋节的起源，大致有三种：起源于古代对月的、月下歌舞觅偶的习俗，是古代秋报拜土地神的遗俗。 中秋之夜，明月当空，清辉洒满大地，人们把月圆当作团圆的象征，把八月十五作为亲人团聚的日子。
中秋节成为一年之中的重大节日，又与科举考试有着极其微妙的关系。三年一次的秋闱大比，恰好安排在八月里举行，人们便将应试高中者，誉为月中折桂之人。每到中秋，进行隆重庆贺，成为全社会人民的重要风俗，经朝历代，盛行不衰。
史料记载，月饼的鼻祖可以追溯到汉代。当时，海淘鼻祖张骞出使西域，从国外带回来芝麻（当时叫“胡麻”）。当地人用胡桃仁做馅，做出一种圆形饼，就叫胡饼。忽然觉得自己知道的好多～
实际上，唐代就出现了月饼，宋时已有荷叶、金花、芙蓉等品种。诗人苏东坡曾以“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句赞誉月饼。传说某年中秋夜，唐玄和杨贵妃了的秀恩爱模式——
从此，胡饼就改叫月饼了。到了明代，月饼才成为中秋的必备食物。《西湖游览志余》记载有“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意”。
兔儿爷最早原本是人民祭月的对象，由泥制成，外形如人端坐一般。兔儿爷讲究的是“年年请，年年送”。送兔儿爷就是要在中秋前，把去年请来的兔儿爷摔掉，寓意着去年兔儿爷把家里的灾病全部带走了，然后再去请今年新的兔儿爷。
而从清代开始，它逐渐变成儿童的中秋节玩具。在民间艺人手里，兔儿爷有了兔首人身，手持玉杵的形象。甚至还有一种肘关节和下颔能动的兔儿爷，俗称“叭哒嘴”，十分讨人喜欢。
月饼界曾经掀起过一场大战——“五仁月饼是否应该滚出月饼界？”支持者称，五仁月饼里夹红绿丝、肥油渣、冰糖粒，感觉像料理。
不过，您很可能是没吃到正的好馅料。去年12月1日，国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的新版GB/T19855-2015《月饼》新标准正式实施。新标准明确，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”。
月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶边吃边饮，一则可以止渴。二则可去除口中异味，又能助消化。不过，哪怕是健康人，吃月饼一天也不要超过一个，更不能空腹时食用，否则肠胃会因糖分、脂肪过分集中，大量分泌胃酸，从而诱发胃肠不适。
每到中秋，总有一篇《吃一个月饼=喝三勺油》的文章在朋友圈里刷屏，50克蛋黄月饼含量14克，按一勺油5克计算，这意味着吃一个月饼，等于喝掉三勺油。
浙江大学食品科学与营养系副教授朱加进说，我国居民营养膳食指南，每个成年人油摄入量为1公斤体重对应1克油，其中，食用油为25-30克，其他为食物中的含油量。以60公斤重的人为例，每天推荐的油摄入量为60克，50克蛋黄月饼含量14克，等于吃了一天23%的油，并没有大家想象的那么吓人。
你吃过最大的月饼有多大呢？2014年9月8日，直径2.123米、厚13.3厘米、总重量约900斤，选用优质莲子打底、特产百合约700斤为馅料、辅以160斤面粉、经过20名月饼制作大师精心加工而成的巨型月饼亮相甘肃，经世界纪录认证官现场认证，该月饼为世界最大的百合月饼。
清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。 这个来历要追溯到元代。传说元兵攻进潮州城之后，百姓受尽，在八月十五那天，家家户户拜月娘的供桌上都有蒸熟的芋头。芋头取“芋”字与潮州话的“胡”字谐音，至今广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮”。 所以，中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。
早在唐代，朝廷就，中秋放假三天。南宋时，中秋有一天假。而在元明清三朝，包括中秋在内的大部分传统节假日都被取消。
到了现代，我国是从2008年起把中秋定为节假日。中秋假期实际上只有一天，但一般会通过调借双休形成小长假，以方便你我来一场说走就走的旅行、买完就剁手的血拼。当然还有大睡三天的享受……
月饼属于加工食品。月饼中加糖是出于食物保质的要求，此外为了保质，馅料中有食品添加剂。这些材料放在月饼中是安全无害的，但难保第二次高温加热过程会产生化学变化，这是无法预测的。此外，月饼馅料属于加工食品，再次“返工”，原始食材所含的营养成分早已被。
月饼最好别和粥一起吃，原因在于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品，不仅对血糖异常或糖尿病患者不适，对健康人来说，也会对大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。
月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后，变得柔软，口感细腻，但在低温下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。
那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱，不但会很快变硬，还容易发霉。在保质期内的月饼完全可以常温保存，放在通风、干燥的地方就可以了。