华龙网8月23日10时讯（通讯员黄福国）湖南的药商过段时间就要过来购买百合了。这些天，正逢百合收获季节，丰都双龙镇五兄百合种植股份合作社负责人贾奎将堆放在地坝的新百合进行挑选分类。
“并不是说挑拣出来的百合就不好，其实功效都一样。只是‘精品百合’个头大些，通过分类销售，能卖个好价钱，农户也能增收。”说起百合，这个50出头的中年汉子头头是道，“这是很好的中药材，在治疗咳嗽、咳血、虚烦惊悸等症状，具有很好的功效。”
然而，若时间追溯到2013年，贾奎做梦都没想到他们会把百合产业发展到如今的合作社。
农户当上了股东
2013年，贾奎跟同村的四个村民进行百合试种。在从未有过种植经验的回龙场村，一下子试种几十亩百合，让周围的村民大开了眼界。贾奎发现，就算百合价格随着市场不断的变化，可平均下来每亩的经济效益，还是要比种植玉米、黄豆等农作物强。看着贾奎种百合赚了钱的村民，第二年也纷纷加入到种百合的行列。
在这之前，回龙场村一直顶着“后进村”“贫困村”的帽子，看到村民自发发展百合产业，当地政府高度重视起来，找到贾奎等几家百合种植大户，建议他们成立专业合作社，实现抱团发展。
“啥子叫‘合作社’？”“种植百合还要‘合作’？”一心埋头种植的贾奎，刚开始对于“合作社”完全一头雾水，其他几家种植户也不能理解百合为何还要“合作”。听了政府工作人员耐心的解释后，他们才知道专业合作社原来是建立在农村家庭承包经营基础上，同类农产品的生产经营者自愿联合的互助性经济组织，最根本的是合作社组织可以提高种植效益，增加农户收入和稳定应对市场的能力。
于是，贾奎跟其他种植大户欣然接受了提议，同时他们还发动村民加入百合种植股份合作社。去年，“五兄百合种植股份合作社”注册成立，成员有30多户。
最大程度让社员增收
合作社运行之后，不但给种植户提供百合种子、农药的选购便利，还为百合的销售、加工以及与种植技术和信息等服务，社员能以“股东”身份，拿到按入股投入资金比例分配二次利润分红。
“社员除了以资金入股之外，还可以与合作社签订收购合同，以‘流转土地’方式入股，拿到一笔固定的二次分红利润。”贾奎说。
“如今，我们合作社有正式成员40多户，以‘土地入股’的农户近30余户。”贾奎兴奋地说，“今年，合作社百合种植面积共200余亩，总产量达200多吨，还不包括其他与我们签订收购合同散户的种植面积和产量。”
据了解，百合一般在每年的7月至9月期间收获。先要把根部鳞片分散，烘干，然后再装袋销售。“说起来简单，但这过程却麻烦得很。”贾奎说，由于目前合作社种植面积大，只具备百合粗加工的设备和能力，收获的时候都需要大量的人力手工操作才行。“现在请一个劳动力，每天至少要开60元到100元不等的工钱，平均每天在这里干活的至少20个人，这样带动了附近村民就近务工，同时让他们增加收入。”
“百合在生活中药用和食用都可以。”贾奎介绍，百合不仅具有降血脂、通气养颜、清热解毒的功效，在生活中它还是一道菜肴。“其实早就有人把百合用来食用，但正式把这个作为一种菜品推向市场的，目前还比较少。”贾奎告诉记者，除了外地的客商上门收购百合外，他们计划今年通过合作社这个平台来开辟超市市场，将百合作为一种菜品推广到超市专卖，可以增加销售渠道，解决大家的后顾之忧，最大限度确保入股成员的收入。
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