年7月22日或23日，太阳达到黄经120度时，迎来大暑节气。大暑正值“三伏天”内，是一年中气温最高，潮湿闷热的日子。俗话说“小暑不算热，大暑三伏天”。当阳光席卷整个城市，汗水浸染衣衫，雷雨轰轰，大暑已悄然而至。天气网为您在此介绍2016大暑专题，欢迎了解大暑养生、大暑习俗、大暑农事等等文章。
每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑。暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热，全国大部分地区基本符合。小暑节气标志江淮流域梅雨逐渐结束，小暑之后几天便进入三伏天。小暑虽然炎热但不及三伏，三伏天才是名副其实的酷暑高温呢。常常受高温侵袭，进入“烧烤模式”令人难熬。天气网在此为您介绍关于小暑养生、小暑吃什么、小暑习俗。
导语：众所周知，百合是一种很美的鲜花，其实，它不仅仅只供观赏，它还有很好的食用和药用价值。食用新鲜百合不仅能润肺止咳，而且还能使皮肤变得光滑细嫩白皙，因此深受不女性朋友青睐。日常生活中，不少朋友都很喜欢食用百合，而它的做法也颇多。今天，天气网就为您介绍当中的几种新鲜百合的食用方法，并带您了解新鲜百合的作用与功效。
百合是一种很美的鲜花，其实它不仅仅只供观赏，它还有很好的食用和药用价值。
新鲜百合的作用与功效
1、润肺止咳
鲜百合含黏液质，具有清热润燥的作用。中医用其来治疗肺燥或肺热咳嗽等症状。
2、美容养颜
鲜百合含有丰富的黏液质及维生素，促进皮肤的新陈代谢，常食百合，可以使肌肤白皙柔嫩，富含光泽，具有一定的美容养颜功效。
3、防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能增加血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能够提高人体免疫力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
4、定心安神
百合入心经，性微寒，能祛除心烦症状，定心安神定惊。用于热病后神思恍惚、心情抑郁、失眠多梦、余热未消等病症。
5、减轻炎症
现代医学证明，百合含有丰富的秋水仙碱，可以迅速的减轻炎症并且有效止痛。对于痛风发作所致的急性炎症有良好的辅助治疗作用。
现代医学证明，百合含有丰富的秋水仙碱，可以迅速的减轻炎症并且有效止痛。
新鲜百合的食用方法
1、西芹炒鲜百合
材料：西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙
做法：先将鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净(干百合用水泡发，沥干待用)，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。然后将西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。再将炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒，再加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。最后加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。
2、银耳百合莲子羹
材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
做法：先将干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用，然后将新鲜百合拔开洗净去老蒂，再把香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。最后将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
3、百合莲子红豆沙：
材料：红豆500克，百合25克，莲子60克
做法：把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候，红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。
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