用料:土豆两个;青椒丝四分之一个;干红椒小把;姜与蒜一样多;蒜三瓣;油;盐;醋;辣椒油可不用;
土豆切丝，冷水多冲洗几遍，把表面的淀粉洗掉防止土豆炒时软化。青椒切丝、姜蒜切细、干辣椒切小段。
用料:土豆一个;胡萝卜半根;洋葱少许;黄瓜三分之一根;花生油少许;盐少许;面粉一汤勺;鸡蛋一个;
锅里倒入花生油，把面糊摊入电饼档或者煎锅，压平一下。不要太厚哦。(因为自己带孩子没有特别注意造型)
用料:洋葱有没有都行我喜欢有的反正比土豆少;土豆两个;蒜;姜;五花肉几片就行不用太多吧;辣椒;郫县豆瓣酱;
调照烧汁:料酒一勺、酱油一勺、生抽二勺、蜂蜜一勺(均为15毫升小勺)，在容器里混合均匀待用。
锅内留少许色拉油，用洋葱爆香下土豆块，再下照烧汁中火翻炒至汤汁浓稠出锅(别烧干了，要留点汁哦，汤汁拌米饭很好吃的)。