秋季要滋阴润燥，喝汤是不错的选择。秋季养生汤有很多，可以选择有滋阴润燥作用的食物，如黑豆、梨、核桃等炖汤，还可以加入黄芪、杏仁、沙参等中药材一起炖，有助于加强润肺作用。秋季做好保健工作，强化免疫系统，为身体打下一个良好的基础。
适合做秋季养生汤的食材有很多，可以选择菠菜、芹菜、山药、百合、莲子、芝麻、粳米、糯米、蜂蜜、枇杷、杏仁、菠萝、银耳、黄鱼、干贝、海带、海蜇、豆奶类、鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣及人参、沙参、西洋参、川贝等食材。
功效：这款秋季养生汤中，紫菜属高蛋白质、低脂肪食品，富含钙、胡萝卜素、碳水化合物等，具有软坚消积、补肾壮腰之功效；黄瓜富含维生素E、丙醇二酸及磷、钙、钾等，有降低胆固醇、去脂减肥及抗衰老的作用。秋季食用此汤可开胃消食、补充营养。
原料：冬瓜700克，冬菇50克，叉烧80克，猪瘦肉100克，鲜虾50克，鸡蛋100克，鲜鸡肝200克，生姜15克，食盐和生油适量。
3.向瓦煲中加入清水1.8升，武火煲沸后，放入冬菇、冬瓜、生姜滚熟后，加入瘦肉、叉烧、鲜虾，最后放入鸡肝、鸡蛋，调入适量食盐和生油便可。
入秋后人体将进入疲劳期，容易出现浑身乏力、气短的情况。同时秋季气候干燥，人体容易感受燥邪而发病。除了吃的那些食物之外，吃花胶（鱼胶）是很有必要的，可以补充体质的蛋白质，提高身体的抵抗力，更重要是补水，免遭皮肤干裂，粗糙的困扰。好的花胶，别看淘宝里卖 枸杞 有几百家，你真要找到质量好，服务好，性价比高的商家其实很不容易，我淘来淘去费力又费心，就是觉得意康德牌子的花胶性价比最好，接下来给大家介绍一下鱼胶最简单的做法。
此汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。当然，也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖。
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