今天伟华小编跟大家讲一讲百合无土栽培技术。地区一般在秋季10月底到11月中旬或早春3月中下旬土壤刚解冻时收挖，此时气温降至12尤以下，鳞茎不再增重，基本达到成品百合的质量标准，即表现出肉质细腻、甘甜可口的独特风味。笔者经过这段时间的观察发现，采挖过早，则因天热，易使鳞片变红、肉质变粗，降低品质;采挖过迟，则地已结冻，不易采挖，且易损伤鳞茎、浪费劳力。对早春采挖的，必须抓于3月下旬前完成。否则，有的鳞茎已萌生新根、萌动新芽，营养物质又会转移，降低成品百合的品质。
方法，采挖可选用锄头刨挖或用铁锹铲挖。否则薄膜变干，粘在鳞茎上，影响外形美观。同时将须根剪短至1厘米，然后按产品和种球分级后卖出或待贮藏，刚收获的成品百合不可在阳光下久晒，以防外瓣变色干缩，对剥离收取的小种球，按分别留种，注意剔除分瓣过多和破损有伤的鳞茎。百合地收挖后，多遗留下很多小鳞茎，结合整地，可组织专人捡拾。
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分装和贮运，在百合产地（上市前）和市场（销售或零售），对收挖的鲜百合和百合加工产品，应由区（县）质量监测站和市级质量检测中心，按照GB18401.1,DB62/797-2002,DB62/800分别进行抽样、检验判定，确定其是否达到无公害百合质量标准要求。百合证明商标，已经由国家工商行政管理局商标局正式核准并颁布启用，凡申报使用该证明商标的生产、加工、经营者,经上述质监部门按程序和检测核准后，方可在包装物标明无公害百合的标志、标签和百合的证明商标，以规范市场秩序,百合的名品形象。