“奶奶，你种的百合种球太密了，每个种球之间的距离要再空一些，到明年这些种球一长大，太密就会影响生长……”这几天，金华婺城区塔石乡珊瑚村的老人正利用晴好天气种下食用百合的种球，为明年下半年食用百合大面积种植做育种准备。
今年6月，浙江翰峰农业开发有限公司流转了该村的100多亩田地，种上了食用百合品种——龙牙，并将它作为公司在塔石发展食用百合的种球育种。“明年下半年开始，该公司要带领当地适合种百合的村民，一起通过农民++公司的模式发展食用百合产业。”浙江翰峰农业开发有限公司负责人说，珊瑚村位于海拔800多米的深山之中，是婺城区海拔最高的村庄之一，他要利用当地夏天凉爽的气候条件做好食用百合的育种。
80后小伙子是义乌上溪人。大学毕业后，他开过广告公司，卖过童装、猪肉，从事过很多行业，但农村长大的他一直对农业很感兴趣。2010年，他到一家有机肥厂做销售。2014年，遇到了种植百合的引人，两人在金东区孝顺镇让一村承包了200余亩土地，创办了蝶舞家庭农场，开始了百合种植和培育。
“种百合我是全情投入的，土地租金一次性付清，要200多万元，我一下子拿不出这么多钱，就把义乌的房子抵押了。”说，2015年刚开始种百合，当时手中有这么多土地，觉得有些多，就种了75亩地的甜瓜。没想到，甜瓜快成熟时遇到雨季，天天下雨，口感不好，最后几乎全部烂在地里，一季下来损失几十万元。
告诉记者，2015年底，种甜瓜的损失和百合种球的投资等各种费用一合计，当年亏损了100多万元。还好，他在有机肥厂里工作过，对花卉种植并不陌生，加上勤劳肯干，同伴的指导，很快就掌握了百合种植技术，成为了一名百合种植能手。经过第一年的失败，慢慢地摸到了经营门道，农场也了正轨。“罗宾娜”“粉冠军”“白雪公主”等进口和自己培育的百合品种相继上市。同时，他利用设施大棚，错开昆明等地百合花的上市季节，在每年的12月到次年的5月上市，优质的百合花给他带来了丰厚的经济效益。如今，他的百合种植规模从2015年的5万枝扩张到现在的20多万枝，成了浙中地区规模最大的百合种植户，销售额也从原先的二三十万元增加到了2017年的近200万元。
2016年，在孝顺种植的同时，又将百合种到了金东区源东乡，利用当地桃花节期间客流大的优势，希望市民在欣赏桃花的同时，也到他的百合里摘一束百合回家，将百合园打造成一处休闲观光农场，了农旅结合的发展道。
百合鲜花种植渐入佳境，但去年冬天到今年春天，又被农业的高风险撞了一下腰。去年11月至今年4月，太阳长期“流浪”，雨水“刷屏”，大棚内温度上不来，湿度又高，百合花不会开，也长不大。到4月太阳一出来，整个花苞就直接掉了。一年的辛苦，上百万元的收入化为乌有，欲哭无泪，但他没有放弃。
5年来，和农场的股东已投入约1000万元种植百合。说，这几年百合鲜花的批发价差不多还是10年前的价格，但人工工资、土地成本不断上涨，利润走低。巫毒僵尸所以，这几年他一直关注食用百合的行情。相比种百合鲜花要搭大棚和玻璃温室，食用百合只要种在夏天凉爽的高海拔山区就行，投入要少，风险自然也小很多，而且食用百合药用价值高，营养成分丰富，现在越来越受到市民喜爱，这几年行情都不错。
说，食用百合一亩地可以种植1万个种球，种球平均重150克，亩产在1500公斤左右，按照每公斤20元的收购价，农民的亩产值可达到3万元，经济收益可观。从这些年食用百合的收购行情看，每公斤在20~30元，公司按保底价每公斤20元收购，打算用5年时间在塔石高海拔村庄发展一两千亩食用百合种植，可为当地增收数亿元。届时，公司将在塔石建造大型冷库，用于储藏食用百合，拉长销售期。目前，他对发展食用百合信心满满。
对于未来，想把食用百合打造成一条成熟的产业链，不仅是种植百合，更要对百合进行深加工，研发出百合粉、百合醋等产品，逐步从传统的批零销售模式过渡到超级终端模式，提升百合的附加值。
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