百合，意味着百年好合，所以一些朋友常常会把百合花放在家里，不仅会让我们赏心悦目，毕竟我们还可以用来食用它的营养价值也常不错的，今天就让我们一起来聊一聊一些女性朋友们食用新鲜的百合有哪些功效？一些禁忌朋友也是需要知道的哦。
鲜百合像凝脂一般白，跟琼玉那样润，淡淡清香，营养丰富，滋补而清润，是极品。尤其适合在秋天天干物燥之时食用进补。鲜百合做法良多，带有清香，常用来煲汤、作羹、熬粥、炒菜等等。
2、鲜百合富含多种生物碱，能有效地癌细胞增殖，增强人的体质看，明显地提高防癌治癌的能力。
3、鲜百合有优质的蛋白质和少量维生素，能够促进机体新陈代谢，清除机体的有害物质，延长衰老，是美容养颜的好助手。
6、鲜百合内的秋水仙碱能够在不影响尿酸排泄的情况下，通过白细胞的活跃性及作用，减少尿酸盐的沉积，能有效减轻炎症，减缓痛风发作的痛苦。
并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，使用前向医师咨询。
百合吃的时候要注意一下自己的体质是否是它的适宜人群，是否食用它会对体质有冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血。
放地窖里保存,地窖是利用土的热惰性而建成的,一般是根据地下水层的深浅在地下挖个圆型或者方型的洞或坑.一定要注意要作好防水、防潮和通风等安全设备的设置.以前农村里面有很多地窖,现在也还有,地窖可以用来保鲜红薯、大蒜、生姜等,这主要是由于地窖里面的空气稀少,植物的有氧呼吸就少了,消耗的能量自也就少了,另外地窖里面的温度较室外要低很多,这样又降低了植物的有氧呼吸作用,两者加起来足以使植物保存很长的时间,当然用来保鲜百合绝对是不错的办法,估计至少可以保存三个月以上吧!
我们把刚买回来的百合洗先要干净,然后沥干水,放阴凉地2天左右,再用保鲜袋装好,把保鲜袋里面的空气挤出来,搁冰箱冷冻室,,温度为保持2--6℃,保存半年肯定是不成问题.如果放结冰层,把温度调节到0℃以下的话,估计至少可以保存两三年吧!
我们将百合埋用塑料袋装好,把塑料里面的空气尽量除尽,然后放进一个的塑料盒子里面,注意,盒子一定要才行的,否则盒子烂掉就会出问题,泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的,只不过它更加广泛实用一些,我们不用去挖一个很大有很深的地窖,缺点当然是效果不如地窖好,适合保存三周到一个月的时间吧.
我们都知道卖,过和买过百合的人在保存的过程中最易出现青霉腐烂,所以选择对青霉有效果的保鲜剂便可以对百合进行保存的.这里我大家用果蔬专用液体保鲜剂来浸泡10分钟左右,然后捞出,晾干即可啦.
我们知道,住在农村里面的朋友可以利用河水保存,当然少数城市的朋友也可以利用池塘等方法来保存,但是这种保存方法只适合短期的保存,不适合长期保存,保存时间大概在2周-6周,冬天保存时间要长一些.和水的温度有着直接的关系.
最后如果大家是在运输过程中要保存百合的话,最好的方法当然是用冰块或者干冰来保存了,冰块能保持温度在0℃左右,而干冰则可以保持温度在-50℃以下,可见干冰保存的效果显然是很好的.
西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30ml)
1.鲜百合去老皮和蒂，洗净(干百合用水泡发，沥干待用)，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。
1.干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。[美食中国]
一些女性朋友们使用新鲜的百合不仅可以起到润肺美容美颜的效果，并且对于提高睡眠质量，防治癌症也有非常好的功效，但是新鲜百合的存放朋友们一定要注意哦。并且在我们食用的时候一定要注意和食物进行搭配，一旦搭配错了，很可能我们会出现一些不良的反应。