百合是一种很美的鲜花，许多人只知道它有很好的观赏价值，却不知它还有很高的食疗和药疗价值。在许多养生药膳中，都可见到百合的身影。那么，百合应该如何食用?食用百合有哪些益处和禁忌呢?下面，天气网就为您就介绍百合的功效与作用及禁忌;百合的做法大全。对百合感兴趣的朋友赶紧去看看吧!百合是一种很美的鲜花，许多人只知道它有很好的观赏价值，却不知它还有很高的食疗和药疗价值。在许多养生药膳中，都可见到百合的身影。那么，百合应该如何食用?食用百合有哪些益处和禁忌呢?下面，天气网就为您就介绍百合的功效与作用及禁忌;百合的做法大全。对百合感兴趣的朋友赶紧去看看吧!
甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
做法：将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，皆可食之。
做法：贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加水盖过梨，以免氧化。百合剥开，削去干掉的部分。放入炖盅内，加入蜂蜜和冰糖，再加水盖过所有材料。把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的)。大火烧开后，转小火炖40-60分钟，即可熄火。凉至不烫口就可食用。
做法：干百合、银耳提前泡发;(先浸泡15分钟，然后洗净，再浸泡至泡发，第二次浸泡的水要留着)(鲜百合洗净即可)。将泡发银耳头部黄黄的老蒂去掉，去杂质洗净。粳米洗净放电炖锅内胆里。把洗净的百合和切碎的银耳一同也放进去。把第二次浸泡的百合水倒入，不够再调入适量水。把电炖锅内胆外表擦干，放进电炖锅里，按高档按钮，让其慢慢炖;调入适量冰糖，即可断电，盖上锅盖，让其慢慢融化，随时可食用。
推荐：