今天跟大家分享一下芹菜的五种做法，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，梦见家里着火解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。总结一句话就是，芹菜特别好，可以多吃点。
2 锅烧热后，倒入油适量，扔三五粒花椒进去，炸香，把蒜片和辣椒扔进去，闻到蒜香后，把切好的芹菜扔进去。注意辣椒不要炸糊，要不一盘菜全是糊味了。
1 芹菜和胡萝卜洗干净后，都切成细丝。大蒜捣成蒜泥，如果没有捣蒜泥的工具，就切成末，但是不如压成泥蒜香味足。
4 如果腌牛肉放的盐够多，就不用再放盐了，要是少，就再放点，接着大火翻炒至芹菜熟了，出锅装盘，就可以吃了。
3 锅烧热后，倒油，芹菜扔进去翻炒，加盐适量，大火翻炒至芹菜快熟了，扔进去百合，翻炒一会，出锅。
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