原标题：百合销不畅价格大跌专家提升品质扩大外销
记者 侯小宝
眼下，正值百合的收获季节，可榆中县园子乡的种植户却怎么也高兴不起来。种植户反映，由于百合属于长周期植物，每三年才可收获一次。可到了开挖季节，百合价格却整体下跌，较去年相比每斤下跌8～10元，12元左右才可保本，加上人力物力，年收入不足7000元，辛苦等了三年的园子乡农民不知该如何是好。
记者在各百合批发市场了解到，今年不同档次的百合价格均呈现下跌趋势。以往每斤20元以上的精品百合，目前价格在15元左右；每斤18元左右的普通鲜食百合，目前降到了10元左右；每斤12元左右的小个头制干百合，更是降到了5元左右的价格。一位销售商介绍说，现在百合的收购价已开始低于今年春节后百合种子的价格。
针对当前市场百合价格下跌情况，市农业信息中心专家吴海鸿认为，主要有五
个方面的因素：1.天气影响。今年夏季榆中北山地区普遍气温较高，在烈日暴晒下，百合严重减产，导致品质下降，同时人工成本提高。2.销受阻。以往，百合种植区多以七里河区为主。近年来，一些农民发现榆中北山种植气候相近，产出的百合品质相当。于是，不少经销商开始在榆中北山大面积承包土地用于种植百合，待收获后直接以订单形式向外地销售。部分农民发觉百合种植效益好，放弃传统作物，改为种植百合。到了收获时节，由于销不广，散户销售等原因，造成价格下跌。3.品质影响。百合经过多年的种植，品种退化现象逐渐加重，不少品种常有黄化等病症发生。品质的降低，间接地影响了产品的销售。4.宣传力度不够。百合在南方地区是很受欢迎的食物，但由于百合市场鱼龙混杂，至今有很多消费者并不知晓百合到底好在哪里，导致很多人倾向于购买价格低很多的南方百合，使得百合销售不畅。5.百合干市场冲击大。目前市场上多以个头小，品质普通的百合制作百合干，由于成本低，一定程度上对鲜食百合市场产生冲击。
对于后期市场发展，吴海鸿，提高品质、扩大宣传仍是需要重点着手的两个方面。种植户应及时淘汰旧品种，尽可能选择抗性高，品质优的品种。同时，不断加大宣传力度，让外省尤其是南方地区的人们更多的知晓百合，介绍其特有的品质和功效，让百合成为一个品牌。吴海鸿引用一位调研专家的话介绍说，“什么时候提及百合时向牛肉面一样有辨识度，百合便不愁销量了”。此外，一些百合产区已开始尝试推广百合周边产品，如百合鸡，百合糕，百合醋等。对于想发展精细加工的种植户来说，也不失为一个好的契机。