五花肉200g，春笋100g，柿子椒20g，洋葱20g，豆瓣酱20g，花椒5g，胡椒粉5g，鸡粉1小勺，白糖1小勺，料酒10ml，葱10g，盐适量，食用油适量
1、五花肉洗干净并放入冷水锅中，洪晃的照片放入两块姜片煮至10分钟左右就捞出冷水浸泡一会，然后切片备用；春笋削皮切片，焯水捞出备用；柿子椒、洋葱洗干净，切粒；
2、锅中放入油，油热后放入花椒粒爆香后滤出，接着放入姜蒜、豆瓣酱和洋葱炒香，接着放入五花肉煸出油后放入料酒和胡椒粉，翻炒均匀后放入笋片一起炒；
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