秋天,人体阴盛于外而虚于内,用老百姓的说法就是人容易“上火”,而中医更认为“秋燥伤肺”。因此,在立秋后气温依然很高的时下,选择用一些汤水补补就很有必要,且南瓜百合汤就是其中之一。
其中南瓜性温、味甘,具有丰富的微量元素。而百合中除含淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2外,还有如秋水仙碱等多种特殊营养成分。其做法也简单:先将南瓜切成小段然后入锅。把百合洗净分成一瓣一瓣带皮入锅,加上少许枸杞、冰糖,再加适量清水煮沸即可。汪兴福
秋天,人体阴盛于外而虚于内,用老百姓的说法就是人容易“上火”,而中医更认为“秋燥伤肺”。因此,在立秋后气温依然很高的时下,选择用一些汤水补补就很有必要,且南瓜百合汤就是其中之一。
其中南瓜性温、味甘,具有丰富的微量元素。而百合中除含淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2外,还有如秋水仙碱等多种特殊营养成分。其做法也简单:先将南瓜切成小段然后入锅。把百合洗净分成一瓣一瓣带皮入锅,加上少许枸杞、冰糖,再加适量清水煮沸即可。汪兴福