网站首页 > 百合食谱> 文章内容

西芹炒百合的做法

※发布时间:2018-3-20 22:17:19   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  芹菜具有较高的药用价值。其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃、利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,还有降血压之功效,蛋白质和铁的含量也很高,粗纤维有助肠蠕动,还是减肥得最佳食品,百合,味甘微苦,性平,入心肺经,在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效,两者搭配是一款很好的养生菜。

  1.焯芹菜的水内放盐、料酒、油都是为了让芹菜颜色更翠绿。 2.焯好的芹菜用流动的水冲一下也是为了让芹菜颜色更漂亮,而且口感比较爽脆。 3.掰好瓣的百合要浸泡在水中不然很容易氧化。 4.百合很容易熟的,所以最后放入稍加翻炒倒入勾芡的汁收干即可,而且炒好的百合放置时间久也容易氧化,要即可食用。

  

相关阅读
  • 没有资料